علی کافه در سال 1999 در جوهرو باهرو مالزی متولد شد. برای آنها تغییر دیگاه و ذائقه مردم نسبت به قهوه فوری با یک ساشه علی کافه و یک ماگ آب داغ کار بسیار دشواری بود .
علی کافه محصولاتش را با الهام از گیاهان جنگل های بارانی مناطق یوروکوما لانگینولا جک و لابیسیا پومیلا تولید کرد و این ارمغان طبیعت را به 48 کشور در سراسر جهان و در سال 2006 به خاورمیانه هدیه داد.
رویای علی کافه این بود که تابوی قهوه و چای فوری را از ذهن ها پاک کند و در این راه موفق عمل کرد.
اختراع شد، ایجاد شد، سرمایه گذاری صورت گرفت، متحول شد و بالاخره موفق شد.
علی کافه توانست با رایحه ای غنی، طعمی عالی و خاص قلب عاشقان قهوه را تسخیر کند و اینگونه جهانی شد.